Salente Rombo Pasta, nástavec pro výrobu těstovin
Nástavec pro válení těsta
Nástavec pro špagety šířky 3 mm
Nástavec pro tagliatelle šířky 6 mm
Salente Rombo Pasta, nástavec pro výrobu těstovin je rozšiřitelné
příslušenství k Salente Rombo.
Pomocí nástavců na těstoviny rozšíříte multifunkční robot Salente
Rombo o další funkci, o výrobu domácích těstovin. Základní
surovinou pro domácí tagliatelle je semolinová mouka, pravá italská
mouka na těstoviny nebo pizzu. Tato mouka se vyrábí z tvrdozrnné
pšenice Triticum durum a obsahuje vyšší podíl lepku. Díky vyššímu
obsahu lepku jsou těstoviny při výrobě pružnější, odolnější a další
výhodou je to, že se snadno nerozvaří.
Nástavec pro válení těsta můžete použít i na přípravu lasagne.
Špagety, tagliatelle, fettuccine nebo pappardelle?
Italské těstoviny jsou zajímavé v tom, že jejich šířka není nijak
pevně daná a „ta pravá“ těstovina se liší region od regionu. V
Salente Rombo připravíte 3 mm úzké špagety nebo 6 mm širší
tagliatelle. Fettuccine mají obvykle šířku 8-10 mm a pappardelle
20-30 mm.
Technické specifikace
Hmotnost 3 ks nástavců: 2,5 kg
Rozměry nástavce na válení těsta: 230 (délka) × 90 (šířka) × 45
(hloubka) mm
Rozměry nástavců na špagety a tagliatelle: 210 (délka) × 90 (šířka)
× 45 (hloubka) mm
Materiál nástavců: nerez a hliník
Obsah balení
1 ks nástavec na válení těsta
1 ks nástavec pro špagety šířky 3 mm
1 ks nástavec pro tagliatelle šířky 6 mm
Uživatelský manuál