Recenze spokojených zákazníků:
Ověřený zákazník
Sada nožů a dalšího kuchýňského náčiní Berlingerhaus Carbon Metallic Line BH-2548 obsahuje celkem 13 ks, které se hodí pro zpracování surovin všeho druhu. Zahrnuje nejčastěji používané pomůcky pro vaření a smažení, které budete mít vždy připravené po ruce. Nechybí zde 20cm kuchařský nůž, 20cm nůž na pečivo, 17,5cm japonský nůž Santoku, 12,5cm univerzální nůž, 9cm loupací nůž, kuchyňské nůžky, polévková naběračka, varná lžíce, naběračka na špagety, skimmer, štěrbinová obracečka, prkénko s integrovaným brouskem a praktický stojánek pro přehledné uložení.
Kuchyňské pomůcky jsou vyrobené z nylonu a nože s nůžkami jsou z nepřilnavé uhlíkové oceli s 18% obsahem chromu a 10% příměsí niklu. Použitá ocel přináší výborné vlastnosti tvrdosti, pevnosti a odolnosti proti opotřebení, takže vám bude náčiní sloužit o poznání déle. Nylon je zase odolný vůči vysokým teplotám do 180 ℃ a navíc je naprosto šetrný k vašemu nádobí, které tak nikdy nepoškrábete.
Laserem broušené ostří pak zajistí dokonalé výsledky krájení a navíc díky této úpravě jej není nutné tak často brousit. Samozřejmostí je také antibakteriální povrch pro větší šetrnost k potravinám, které si tak vždy uchovají co nejvíce vitamínů a udrží si tak svou nezaměnitelnou chuť i aroma. Ergonomické protiskluzové rukojeti SoftTouch mají bezpečnostní zarážku prstů, takže garantují daleko jistější úchop nožů a naběraček pro snadné vaření.
Součástí této sady je také japonský nůž Santoku (slangově „kozí noha“ nebo „ovčí kopyto“), který představuje multifunkční nástroj. Má velmi širokou a ne příliš dlouhou čepelí s oválnými drážkami, s dokonale hladkou řeznou hranou a s velice masivní páteří, která vám dodává absolutní kontrolu nad procesem krájení. Oválné drážky naproti tomu zlehčují čepel a zároveň fungují jako vzduchové bubliny, které zamezují otravnému přilepování potravin na nůž během krájení.
Těžiště nože je výrazně posunuto dopředu, takže je mnohem snazší s ním pracovat, ale vyžaduje použití speciálních technik řezu. Jednoduše úchvatná funkčnost, která se skrývá pouze v jediném noži, je prakticky nesrovnatelná s ostatními typy. Japonské slovo santoku pak znamená „3 ctnosti“, avšak tento univerzální nůž jich má daleko víc, o čemž se můžete přesvědčit o kousek níže.
Materiál | nerezová ocel |
---|---|
Počet kusů v sadě | 13 |
Pouzdro / Stojan | Ne / Ano |
Rozdělení | Kuchyňské nože |
Speciální vlastnosti | Ergonomická měkčená rukojeť |
Určení | pro domácnost |